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 味の四季
味の四季
 食べる > 和食 > 和風料理   ブックマーク 
おすすめ度: 投稿数2件
接客・対応 :  3 お酒重視お酒重視1
価格・対価 :  3 食事重視食事重視1
メニュー :  3
味の好み :  3
総合おすすめ度 :  3 一人当たり予算2,000円台


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住所:〒892-0843 鹿児島県鹿児島市千日町4-15
電話:099-224-6623

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お酒重視お酒重視  予算3,000円台
投稿者 くろまめ3号さん 投稿日 2010年11月07日
「とんこつ」がうまい!
2010年の11月3日にお邪魔しました。。。

カウンター席に座って、焼酎と角煮を注文したんですが。。。

これはこれでイイお味。。ヾ(@⌒¬⌒@)ノ


でも。。。


おいらの目の前で煮えてる、ビーフシチューのようなものが気になって。。。

「コレ下さい!!」

って頼んだのが「とんこつ」っていう、豚の骨付き肉とか三枚肉とか筋とかを焼酎と黒砂糖と味噌で煮たもの。。。(*^-^)


これが絶品!!!


筋なんかゼラチン感たっぷりのとろける感じだし、肉も口に入れたら一瞬で溶ける感じだし。。。(*´∇`*)


おでん屋さんだから、コトコト煮込むのはお得意?(^^ゞ


なんて書いたら、また食べたくなったけど。。。千葉から遠いしなぁ。。。(^▽^;)


ホントおいしい「とんこつ」でした♪(*´∇`*)
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食事重視食事重視  予算2,000円台
投稿者 なしとさん 投稿日 2010年02月11日
酒寿司やおでんを気軽に味わえるお店です。
先日の鹿児島旅行のさいに立ち寄ったお店です。
市内の繁華街・天文館の真ん中あたりにあります。

このお店はおでん専門店のようですが、薩摩料理の単品メニューもあります。
このときは以前から食べたいと思っていた酒寿司(1050円)を頼みました。

酒寿司とは寿司といいながら酢を一切使わずに、ご飯に甘みのある地酒をふんだんにかけ、山の幸・海の幸の入った押し寿司のような料理です。

作るのに時間がかかるのでしょう、しばらくして酒寿司の登場です。
ご飯にはきびなごの刺身などがのっています。
地酒を使っているのでしょう、食べる前からお酒の甘い香りが漂っています。
ご飯を口にすると、お酒の甘みがあって、なかなかおいしいです。
おいしい酒寿司に大満足です。

まわりをみると他のお客さんたちは、おいしそうなおでんを食べて楽しそうに語らっています。
鹿児島のおでんも味わってみたいものです。
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